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焼き目、それは餃子という名のキャンバスに描かれる、職人たちの情熱の証。焦げ色のグラデーションは、まるで夕焼け空のよう。一つとして同じものはない、まさに一期一会の芸術。 私は藤井理央。長年、餃子の魅力を追い求めてきました。 … 続きを読む →